Jefe de sala

MADISON GRILL- VILLAHERMOSA


Objetivo del Puesto:
Supervisar y coordinar al equipo de anfitriones para garantizar un servicio eficiente, cordial y de alta calidad a los invitados, asegurando su satisfacción y fomentando la fidelización.

Funciones Principales:
Coordinar y supervisar el trabajo del personal de invitados durante el servicio.
Asegurar el cumplimiento de los estándares de servicio, presentación y atención al invitado.
Apoyar en la asignación de mesas y organización de las estaciones de trabajo.
Resolver quejas o solicitudes de los invitados de forma inmediata y profesional.
Realizar aperturas y cierres del turno, incluyendo arqueos de caja si es necesario.
Verificar que los insumos, utensilios y mobiliario estén en óptimas condiciones.
Capacitar y motivar al personal a su cargo para mejorar la atención y eficiencia.
Colaborar con cocina y barra para mantener la fluidez del servicio.
Requisitos

Experiencia 1 año como capitán de meseros
Manejo de personal
Manejo de Excel
Conocimiento y manejo de tablas de productividad
Elaboración de horarios y coordinación de equipos de trabajo
Estrategia de ventas
Disponibilidad de horario

Ofrecemos:
Sueldo base
Propinas (promedio semanal 2,500.00)
Seguro social
12 días de vacaciones
15 días de aguinaldo
Uniformes

Descuento del 50% en toda la carta al ser colaborador de la marca.
Interesados favor de mandar su CV o solicitud de empleo por este medio. -Requerimientos- Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
2 años de experiencia
Disponibilidad de viajar: Si
Disponibilidad de cambio de residencia: Si