Gerente de Restaurante
GRUPO UBK
Fecha: hace 1 semana
ciudad: Ensenada, Baja California
Tipo de contrato: Tiempo completo
Gerente de Restaurante
Somos un restaurante con una sólida trayectoria en el sector gastronómico, dedicado a brindar experiencias culinarias únicas y de alta calidad. Si tienes experiencia en la industria restaurantera y quieres asumir un rol desafiante, te invitamos a ser parte de nuestro equipo.
Estamos buscando un experimentado Gerente de Restaurante para liderar las operaciones de nuestro restaurante ubicado en Valle de Guadalupe, Baja California.
Requisitos:
Estudios: Lic. en Gastronomía, Administración o Afín.
Experiencia: 5 años en posiciones de liderazgo en la industria restaurantera. Indispensable
Disponibilidad para residir en o cerca del Valle de Guadalupe, Baja California.
Disposición para adaptarse a cambios y situaciones inesperadas, manteniendo la calma bajo presión.
Responsabilidades
Operaciones diarias: Supervisión de todas las operaciones del restaurante, incluyendo servicio al cliente, preparación de alimentos, limpieza y mantenimiento.
Gestión del personal: Contratación, capacitación, programación y evaluación del desempeño del personal.
Control de costos: Gestión de inventarios, control de gastos y maximización de la rentabilidad.
Mantenimiento de estándares de calidad: Asegurar que se cumplan los estándares de calidad y seguridad alimentaria en todo momento.
Relaciones con proveedores: Negociación de contratos con proveedores y gestión de la cadena de suministro.
Gestión de conflictos: Resolución de conflictos entre empleados y clientes de manera profesional y diplomática.
Análisis de datos: Uso de datos para tomar decisiones informadas sobre las operaciones del restaurante.
Habilidades
Liderazgo y gestión de equipos, Compromiso con la excelencia en el servicio al cliente, Capacidad para planificar, coordinar y ejecutar múltiples tareas simultáneamente, manteniendo un alto nivel de eficiencia, Habilidad para identificar y resolver problemas de manera rápida y eficaz, minimizando su impacto en las operaciones del restaurante.
Conocimientos
Dominio de los sistemas de gestión de restaurantes, Control de inventarios, barra, vinos etc., Estándares de higiene y seguridad alimentaria.
Ofrecemos:
Sueldo competitivo
Prestaciones de Ley
Horario: de martes a domingo.
-Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
3 años de experiencia
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, restaurador
Somos un restaurante con una sólida trayectoria en el sector gastronómico, dedicado a brindar experiencias culinarias únicas y de alta calidad. Si tienes experiencia en la industria restaurantera y quieres asumir un rol desafiante, te invitamos a ser parte de nuestro equipo.
Estamos buscando un experimentado Gerente de Restaurante para liderar las operaciones de nuestro restaurante ubicado en Valle de Guadalupe, Baja California.
Requisitos:
Estudios: Lic. en Gastronomía, Administración o Afín.
Experiencia: 5 años en posiciones de liderazgo en la industria restaurantera. Indispensable
Disponibilidad para residir en o cerca del Valle de Guadalupe, Baja California.
Disposición para adaptarse a cambios y situaciones inesperadas, manteniendo la calma bajo presión.
Responsabilidades
Operaciones diarias: Supervisión de todas las operaciones del restaurante, incluyendo servicio al cliente, preparación de alimentos, limpieza y mantenimiento.
Gestión del personal: Contratación, capacitación, programación y evaluación del desempeño del personal.
Control de costos: Gestión de inventarios, control de gastos y maximización de la rentabilidad.
Mantenimiento de estándares de calidad: Asegurar que se cumplan los estándares de calidad y seguridad alimentaria en todo momento.
Relaciones con proveedores: Negociación de contratos con proveedores y gestión de la cadena de suministro.
Gestión de conflictos: Resolución de conflictos entre empleados y clientes de manera profesional y diplomática.
Análisis de datos: Uso de datos para tomar decisiones informadas sobre las operaciones del restaurante.
Habilidades
Liderazgo y gestión de equipos, Compromiso con la excelencia en el servicio al cliente, Capacidad para planificar, coordinar y ejecutar múltiples tareas simultáneamente, manteniendo un alto nivel de eficiencia, Habilidad para identificar y resolver problemas de manera rápida y eficaz, minimizando su impacto en las operaciones del restaurante.
Conocimientos
Dominio de los sistemas de gestión de restaurantes, Control de inventarios, barra, vinos etc., Estándares de higiene y seguridad alimentaria.
Ofrecemos:
Sueldo competitivo
Prestaciones de Ley
Horario: de martes a domingo.
-Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
3 años de experiencia
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, restaurador