Cocinera - Turno de noche
EL BRÓCOLI
Fecha: hace 1 semana
ciudad: Victoria de Durango, Durango
Salario:
$9,000
por mes
Tipo de contrato: Tiempo completo
Los cocineros deberán preparar, cocinar y presentar los platillos de acuerdo con los pedidos diarios y conforme menciona el recetario sobre el valor nutricional definido, garantizando su calidad, sabor y presentación.
- Pesar los alimentos en crudo
- Realizar lavado y desinfección de los alimentos y los utensilios y equipo de cocina.
- Realizar la preparación de los alimentos (Picado, descongelamiento, cocinar y cocer) de acuerdo con las recetas, métodos y técnicas aprobados por la empresa.
- Utilizar el método Primeras Entradas, Primeras Salidas (PEPS) en el inventario de materias primas.
- Cumplir con las normas de seguridad y sanidad al momento de manipular los alimentos.-Requerimientos- Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
1 año de experiencia
Edad: entre 23 y 45 años
Conocimientos: Aceptación de errores y fracasos, Adaptación al cambio
Palabras clave: night, nighttime, nocturno
- Pesar los alimentos en crudo
- Realizar lavado y desinfección de los alimentos y los utensilios y equipo de cocina.
- Realizar la preparación de los alimentos (Picado, descongelamiento, cocinar y cocer) de acuerdo con las recetas, métodos y técnicas aprobados por la empresa.
- Utilizar el método Primeras Entradas, Primeras Salidas (PEPS) en el inventario de materias primas.
- Cumplir con las normas de seguridad y sanidad al momento de manipular los alimentos.-Requerimientos- Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
1 año de experiencia
Edad: entre 23 y 45 años
Conocimientos: Aceptación de errores y fracasos, Adaptación al cambio
Palabras clave: night, nighttime, nocturno