Gerente tienda - Cafetería

Comercializadora Montesinos Torralba, con más de 20 años en el ramo de administración de cafeterías, contando con varias sucursales en Querétaro y Celaya, se encuentra en búsqueda de un MANAGER DE CAFETERIA

Como MANAGER DE CAFETERIA, serás responsable de supervisar y dirigir una cafetería, gestionar los recursos humanos, asegurar la calidad de los servicios de alimentos y supervisar los resultados operativos.

REQUISITOS

Edad: Mayor de 23 años.

Sexo: Indistinto

Estudios: De preferencia TSU en alimentos o afin.

Experiencia: 2 años como manager de sucursales de ramo alimenticio, manejo de personal y manejo de KPI\'s.

Disponibilidad de horario y fines de semana.

Estabilidad laboral

ACTIVIDADES:

° Gestionar la correcta operación de la cafetería (imagen, limpieza, ventas y servicio al cliente)

° La preparación de alimentos y bebidas así como el uso apropiado de las máquinas de café

° Excelente comunicación

° Mantener registros actualizados de los ingresos y gastos diarios, semanales y mensuales.

° Fomentar unas relaciones amistosas con los clientes para aumentar su lealtad y mejorar nuestra reputación.

° Resolver problemas y atender las necesidades de cada cliente

° Disponibilidad de tiempo (Cubrir faltas/vacaciones/Incapacidades de algún barista)

° Gestión de indicadores en ventas e inventarios.

° Manejo de caja (cobro, arqueos, corte, depósitos, caja chica, reportes).

° Gestión de personal.

° Gestión de restaurant/cafetería.

° Manejo PEPS

HABILIDADES:

Gestión de equipos.

Capacitación de personal.

Enfoque a resultados.

Capacidad de análisis.

Habilidad para resolver problemas y manejo de conflictos.

OFRECEMOS

Salario: Hasta $15,500 brutos según aptitudes

Prestaciones de ley

Horario de sucursales: 3:30 - 10:30 pm (La jornada laboral es la de ley dentro de este horario)

De lunes a domingo con 1 día de descanso entre semana.-Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
1 año de experiencia
Idiomas: Español
Edad: entre 23 y 38 años
Conocimientos: Gestión de recursos, Gestión de personal, Gestión de presupuestos, Gestion de resultados
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, boutique, tienda, store, establecimiento, bazar, bazzar