Gerente de restaurante

En MERA, empresa mexicana líder en la operación de restaurantes en aeropuertos a nivel internacional, buscamos talento con liderazgo, enfoque en resultados y pasión por el servicio.

¡Únete a nuestro equipo y desarrolla tu carrera en la industria de alimentos y bebidas!

Objetivo del puesto:
Asegurar la operación integral del restaurante, cumpliendo con los estándares de calidad, servicio y rentabilidad, brindando una experiencia excepcional a nuestros invitados.

Requisitos:
- Licenciatura concluida
- Experiencia mínima de 3 años como Gerente en restaurantes o A&B
- Disponibilidad para rolar turnos
- Sin inconveniente para laborar en el aeropuerto
- Experiencia en manejo de efectivo (arqueos y cortes de caja)
- Inglés conversacional

Responsabilidades:
- Supervisar y coordinar la operación diaria del restaurante
- Garantizar estándares de calidad, servicio y presentación
- Optimizar tiempos de servicio y operación
- Controlar inventarios, pedidos y recepción de mercancía
- Supervisar manejo de valores y cortes de caja
- Dar seguimiento a ventas y desempeño del equipo
- Resolver incidencias y asegurar la satisfacción del cliente
- Cumplir con procesos operativos, higiene y seguridad
- Ejecutar actividades administrativas de la unidad

Horario: Lunes a domingo (1 día de descanso entre semana)
Turnos rotativos

¿Te interesa?
Postúlate por este medio adjuntando tu CV o solicitud, o envía WhatsApp al 8 1 1 8 0 2 1 6 3 7.

-Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
3 años de experiencia
Idiomas: Inglés
Edad: entre 25 y 55 años
Disponibilidad de viajar: Si
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, restaurador