Jefe de Compras de Café

Vacante: Jefe de Compras de Café.\nModalidad: Presencial\nTipo de puesto: Tiempo completo\nHorario: Lunes a viernes, con disponibilidad en temporada de cosecha y movilidad operativa conforme a las necesidades de la operación\nEn Olam Agro México, empresa global del sector agroindustrial, buscamos un(a) Jefe de Beneficio y Acopio de Café con experiencia operativa real en café, que lidere la compra, recepción, liquidación, control e inventarios del producto, asegurando trazabilidad, calidad y cumplimiento durante la operación de cosecha.\nObjetivo del puesto\nCoordinar integralmente la operación de beneficio y acopio de café, desde la compra con productores y proveedores hasta el almacenaje y envío del producto, garantizando el control operativo, administrativo y la correcta actualización en sistemas.\nPrincipales responsabilidades\nCompras y acopio de café\nRealizar compras de café verde (pergamino y cereza) directamente con productores, intermediarios y organizaciones cafetaleras.\nAtención directa en campo a productores y proveedores, incluyendo visitas a comunidades, puntos de acopio y beneficios.\nBúsqueda, desarrollo y fidelización de proveedores de café de especialidad, convencional y certificado.\nDesarrollo y fortalecimiento de cadenas de suministro cafetaleras, considerando volúmenes, calidades y ventanas de cosecha.\nAnálisis de mercado cafetalero, precios de referencia, competencia local y regional.\nPropuesta de estrategias de compra por región, calidad, volumen y periodo de cosecha.\nAdministración, seguimiento y propuesta de créditos, anticipos y depósitos a cuenta de café de la unidad.\nOperación de beneficio y bodega\nRecepción, pesaje, muestreo y liquidación de café verde conforme a lineamientos establecidos.\nValidación de calidad recibida vs calidad contratada (humedad, rendimiento, defectos y condición física del grano).\nControl operativo de bodega, costalera, tarimas e inventarios físicos.\nCoordinación de logística de traslados y transferencias de café entre unidades, beneficios y almacenes.\nElaboración y control de inventarios mensuales de café y costales.\nAsegurar la trazabilidad del café desde el productor hasta el embarque, conforme a requisitos de clientes y certificaciones.\nAdministración de la operación cafetalera\nIngreso en sistema de compras, fijaciones, anticipos y depósitos de café.\nManejo de tipo de cambio y referencias de mercado para la correcta asignación de precios a proveedores.\nElaboración y análisis de riesgos de anticipos a café a depósito.\nControl y conciliación de saldos de proveedores y cuentas de café.\nGestión, obtención y validación de facturación fiscal derivada de las compras de café.\nRevisión, validación y firma de reportes operativos, pólizas y cierres de unidad.\nLiquidación final a proveedores conforme a calidad, volumen y condiciones pactadas.\nElaboración de reportes de costalera y existencias.\nRegistro y control de incidencias de nómina del personal operativo (recibidores y apoyo en cosecha).\nElaboración de estimados de cosecha por región y proveedor, con base en recorridos de campo y comportamiento histórico.\nPerfil requerido\nEscolaridad: Licenciatura o ingeniería concluida (agroindustrial, administración, contaduría o afín).\nExperiencia (INDISPENSABLE):\nExperiencia directa en café verde y/o café de especialidad.\nAcopio, beneficio, compras y liquidación de café.\nTrato con productores, proveedores y cierre de negociaciones.\nManejo de inventarios, bodega y logística cafetalera.\nConocimientos técnicos:\nInocuidad alimentaria (básico).\nManejo de sistemas operativos y administrativos.\nHabilidades\nTrabajo bajo presión en temporada de cosecha.\nEnfoque a resultados.\nOrganización, disciplina y planeación.\nTrabajo en equipo.\nComunicación y negociación con productores.\nOfrecemos\nPrestaciones de ley y superiores a las de la ley.\nBono anual por productividad, ligado a resultados de la operación y desempeño del puesto.\nSeguro de vida.\nSeguro de Gastos Médicos Mayores (GMM).\nEstabilidad laboral en una empresa sólida y en crecimiento.\nDesarrollo profesional y oportunidades de crecimiento dentro de una empresa global líder en el sector cafetalero.\nParticipación directa en una operación estratégica de café verde y café de especialidad, con impacto real en campo.\nPostulación:\nSi buscas un reto operativo en campo, con responsabilidad directa sobre la cosecha, proveedores y resultados de la unidad, este puesto es para ti.-Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
5 años de experiencia
Licencias de conducir: A
Disponibilidad de viajar: Si
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, shopping, purchases, orders, adquisicion, compras, cafetero, coffe, cafe