Gerente de restaurante de comida rápida

GRUPO GEMA RESTAURANTES busca Gerente de restaurante de comida rápida en Cancún, Quintana Roo

SI CUENTAS CON EXPERIENCIA RECIENTE EN PUESTO Y GIRO AFÍN Alabama mamma te invita a forma parte de su equipo como GERENTE

Responsabilidades:

• • 
    Planificar e implementar acciones de venta para alcanzar los objetivos
  • Administrar el flujo de efectivo de la sucursal y controlar el fondo de caja por turno
  • Conocimiento de costos operativos (controlar inventarios, mermas, stock, etc..)
  • Realizar sus pedidos de compras en tiempo y forma.
  • Elaborar los horarios y asignar descansos del personal, asi como dirigir y supervisar las actividades de su equipo de trabajo y mantener la buena imagen de la tienda y personal
  • Aplicar las tareas de limpieza y mantenimiento
  • Contar con toda la documentación necesaria y vigente para las visitas de inspección
  • Apoya en el área de cocina y mostrador cuando la operación lo requiera

Requisitos:

• Experiencia en manejo y administración de costo
• Experiencia mínima de 2 años en puestos similares en giro de comida
• Conocimiento en administración de inventarios
• Manejo de excel básico
• Disponibilidad para rotar turnos y para trasladarse a la sucursal asignada

Ofrecemos:

• Sueldo cada 10 días
• Prestaciones de Ley desde el primer día
• Descuentos en la marca
• Uniforme sin costo
• Capacitación

Nivel de educación deseada:
Media Superior

Nivel de experiencia deseada:
Nivel Medio

Función departamental:
Comercial / Ventas

Industria:
Alimentos y Bebidas

• manejo de merma
• manejo de personal
• inventarios
• control de costos