Ingeniero

Industrias Alimenticias Fabp SA de CV busca Ingeniero en Santa María Aztahuacan - Iztapalapa, Ciudad de México

Fabpsa División no Carnicos S. A. DE C. V.

BuscaINGENIERO DESARROLLADOR DE NUEVOS PRODUCTOS LACTEOSque contribuya en el desarrollo, mejora y validación de productos de las líneas de lácteos, bebidas
y panificación, participando en actividades de formulación, pruebas piloto, evaluación
sensorial, documentación técnica y seguimiento a proyectos de innovación con apego a la
normatividad aplicable.

Responsabilidades Principales

• Contribuir en el desarrollo y reformulación de productos lácteos, bebidas y de
  panificación.
• Ejecutar pruebas de laboratorio y planta piloto para validar nuevas formulaciones.
• Realizar evaluaciones físicas, químicas y sensoriales de los productos desarrollados.
• Elaborar y mantener actualizadas fichas técnicas, especificaciones y documentación
  relacionada con los proyectos.
• Apoyar en la selección y evaluación de materias primas e ingredientes funcionales.
• Dar seguimiento a pruebas industriales y escalamiento de procesos.
• Asegurar el cumplimiento de normativas aplicables en materia de inocuidad,
  etiquetado y calidad.

Requisitos Académicos

• Licenciatura en: Ingeniería en Alimentos ó quimico en alimentos.

Experiencia

• 1 año en empleo relacionado con Procesos de manufactura alimentaria en el sector lácteo/ bebidas/ panificación.
• Tecnología de lácteos, bebidas ó panificación.
• Funcionalidad de ingredientes alimentarios.
• Formulación y escalamiento de productos.

Ofrecemos

• Sueldo de $15,000 brutos mensuales
• Vales de despensa de $1,300 mensuales a partir del segundo mes de contrato.
• Aguinaldo de 30 días
• Caja de ahorro
• Utilidades
• IMSS
• Oportunidad de crecimiento.

Nivel de educación deseada:
Superior - titulado

Nivel de experiencia deseada:
Nivel Medio

Función departamental:
Manufactura / Operaciones

Industria:
Producción de Alimentos