COCINERO B RESTAURANTE CANARIOS DE FIESTA AMERICANA SAN LUIS

Misión del Puesto

Elaborar los alimentos ofrecidos en las cartas y sugerencias de los Centros de Consumo; con los estándares más altos en higiene; calidad; frescura y presentación; de acuerdo a los políticas y procedimientos de cada área; para satisfacer plenamente el gusto de los clientes y huéspedes del hotel; asegurando cubrir sus más altas expectativas

Áreas de Especialización

Conocimientos técnicos

• Manejo de equipo de cocina
• Técnicas de conservación de alimentos
• Seguridad e higiene de cocinas
• Uso y cuidado de productos químicos

Escolaridad

• Trunco

Experiencia

• Cocina Fría 1año
• Cocina Caliente 1año
• Parrilla 1año
• Repostería 1año

Principales funciones del puesto

Posición física del trabajo

Necesidades físicas del puesto