JEFE DE PARRILA Y PARRILLERO

ROPSA HEAD HUNTER busca JEFE DE PARRILA Y PARRILLERO en Miguel Hidalgo, Ciudad de México

PRESTIGIOSO RESTAURANTE REFORMA

SOLICITA

JEFE DE PARRILLA Y PARRILLERO

Requisitos

Jefe de parrilla

Liderazgo

Conocimiento en seguridad ehigiene alimentaria

Conocimiento en cortes

Parrillero

Conocimiento en seguridad e higiene alimentaria

Conocimiento en cortes

Organización

Conocimiento en carnes

Actividades

Jefe de Parrilla

Supervisar que los cortes cumplan con los estándares de calidad
Coordinar y verificar que la preparación de los platillos a la parrilla sean los correctos

Capacitar al personal asignado a la parrilla
Supervisar que se conserve limpia el área de trabajo
Asegurarse que la temperatura de la parrilla sea la idónea
Supervisar que se respeten las regulaciones de salud y seguridad

Parrillero

Mantener la temperatura adecuada de la parrilla
Mantener limpia y organizada el área de parrilla
Sazonar la carne con los condimentos y especias
Cocinar los platillos a la parrilla

Ofrecen

Ingresos:

Jefe de parrilla: $20,000 - $24,000

Parrillero: $18,000 - $20,000

Horarios

Jefe de Parrilla

Lunes a domingo (un día de descanso rotativo)
1er horario: 10- 18 horas
2do horario: 14- 01 horas

Parrillero

Lunes a domingo (un día de descanso
rotativo) 1er horario: 10- 18 horas
2do horario: 14- 12 horas

Nivel de educación deseada:
Media Superior

Nivel de experiencia deseada:
Nivel Medio

Función departamental:
Manufactura / Operaciones

Industria:
Restaurantes