Cecconi's Restaurant Runner - Soho House Los Cabos

Alcance del trabajo

En Soho House, un Runner es responsable de una serie de tareas como preparar las mesas, servir los pedidos, explicar las comidas y facilitar la colaboración entre la cocina y los camareros. Un Runner también ayuda a los camareros a proporcionar un servicio de calidad emplatado a mano a todos los huéspedes que vienen a Soho House. Como Food Runner, tu objetivo será proporcionar a nuestros socios e invitados un servicio al cliente excepcional y ayudar activamente a mejorar su experiencia gastronómica en general.

Un Runner de éxito se desenvuelve en un entorno de ritmo rápido, puede resolver problemas en situaciones de alta presión y mantener la calma, la cercanía y la profesionalidad.

Responsabilidades clave

• Responsable de seguir los Pasos de Servicio establecidos por Soho House & Co que incluyen, pero no se limitan a: Rellenar vasos de agua y tazas de café, limpiar los platos terminados, limpiar la mesa, reponer todos los suministros de mesa, agilizar los pedidos de comida.
• Desempeñarse en un entorno de servicio elevado y de gran volumen. Garantizar la prestación de un servicio impecable pensando con rapidez, gestionando/anticipándose a las necesidades de los clientes y socios y garantizando el apoyo de los camareros, el Chef Ejecutivo y el Gerente General.
• Asegurarse de que los pedidos de comida se terminan de emplatar y se sirven correctamente antes de servir a los socios/invitados.
• Cumplir la política de salud y seguridad (procedimientos de alergia), así como todos los procesos, procedimientos y normas de la empresa y la legislación local, estatal y federal aplicable.
• Trabajar en equipo con un único objetivo: servir a los socios e invitados su comida y/o bebida en el momento oportuno y apoyar al equipo llevando artículos de la exposición y de la barra de servicio que estén fuera de su sección para
• Limpiar y abastecer el pasillo de servidores y la zona de exposición
• Conocimiento del menú, con capacidad para hacer sugerencias a petición de los socios y/o invitados.
• Realiza otras tareas asignadas por el supervisor o Gerente.
• Trabajo en equipo y apoyo en diferentes puntos de venta
  
  

Experiencia necesaria

• Experiencia mínima de más de 2 años en puestos similares
• Ser mayor de 18 años
• Desenvolverse en entornos de ritmo rápido y gran volumen y mantener la calma, resolviendo rápida y eficazmente los problemas bajo presión.
• Debe ser hospitalario, accesible, apasionado por el servicio al cliente y respetuoso con sus compañeros y clientes.
• Debe ser capaz de demostrar su competencia tal y como se indica en el programa de formación y en la Escuela del Club.
• Debe poder trabajar en turnos y horarios flexibles, incluidos fines de semana y festivos, según sea necesario.
• Capacidad para aceptar instrucciones, trabajar en equipo y de forma autónoma.
• Consejos certificados y conocimientos de TPV
• Inglés obligatorio
  
  

Requisitos físicos

• Debe ser capaz de agarrar, asir, girar y sostener objetos con las manos.
• Debe ser capaz de trabajar de pie durante al menos 8 horas.
• Se requieren movimientos rápidos para ir de una parte a otra del club.
• Debe ser capaz de mover, tirar, transportar o levantar al menos 40 libras.
• Ocasionalmente arrodillarse, inclinarse, agacharse y trepar según sea necesario.
  
  

Beneficios

• Formación alimentaria
• Formación sobre bebidas
• Conocimientos lingüísticos
• Gafas de sol
• Programa de bonificación